テレビ新広島文化大学(一般教養講座)の講演報告
農業・環境シリーズ(2008〜2010)
話題No
演 題
講 師
第1話
広島県沿岸部水没す!? -地球温暖化と私たちの暮らし-
安藤忠男
第2話
広島県の大地と風土
沖村雄二
第3話
里山の体験教育
西村清巳
第4話
アユカケの不思議 -子供の成長と自然環境-
宗岡洋二郎
第5話
魚の肥満 -養殖魚はまずいか-
中川平介
第6話
日本肉食史
山本義雄
第7話
ヒトと家畜の胃と腸
岡本敏一
第8話
調理を科学する
鈴木寛一
第9話
中高年者と食中毒
川上英之
第10話
酵素:食品での役割〜食品機能と組み合わせて
太田安英
第11話
平和都市・広島から農業や環境問題を考える
山本禎紀
第12話
地質学を楽しむ
第13話
生物多様性と動物遺伝資源
第14話
里山の散策で感性を磨く
第15話
技術の発達に伴う病について -生物学の立場から-
第16話
ヒトと家畜の骨
第17話
広島湾のクロダイ研究
第18話
畜産科学からみえたわが国の食料、環境、家畜福祉などの話題と課題
第19話
廃棄バイオマスのエネルギー化と地球温暖化対策
第20話
わが国で起きた重大食中毒事件
第21話
食品:味と香りと色
第22話
土の世界
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